バレンタイン企画 アマゾン・カカオを使ったチョコレート作りのワークショップ

バレンタインデーを控えた特別企画として、日比谷のブラジルレストラン　Cafe do Centroを借り切って、アマゾン・カカオを使用したチョコレート作りのワークショップを行った。

女性を中心に28名の方の参加を得て、約3時間、講師の東京大学大学院、クルミンジャポン（クルミン・ジャポンFaceBook）の武田真由子氏から、アマゾンのアグロフォレストリー等の説明を受け、実際にアマゾンから武田氏が持ち帰ったカカオを使用して、その皮むきなどを行った上で、カカオ純分の異なるチョコレート作りを行った。それを試食したり、Cafe do Centro提供のポンデケイジョ、ブラジルコロッケなどを食べながらの楽しいイベントとなった。

参加された旅行会社ウニベルツール社の岡崎様が同社のサイトでも以下の通り紹介されています。
http://univer.net/staffblog/&type=article&art_id=422

日　　時	2017年2月4日（土）　　 14:00～16：30
会　　場	カフェ・ド・セントロ  （CAFE de CENTRO） 東京都千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビル B2F TEL：03-3216-7911 アクセス：JR有楽町駅国際フォーラム口より皇居方面へ直進徒歩3分帝国劇場地下街、地下鉄有楽町線有楽町駅、都営三田線日比谷駅改札よりB3出口帝国劇場直結、日比谷駅から232m
定　員	40名
参加費	4,000円（材料費込）
お申し込み	下記フォームよりお申し込みください。
お問合せ	日本ブラジル中央協会 事務局 担当：宮田、上条 info@nipo-brasil.org